Diviseuse Traditionnelle
La division de tout type de pâte
La machine qui s’adapte aux besoins du boulanger !
La pression est entièrement réglable de 0 à 35 bars. Ceci permet à la machine de s’adapter à tout type de pâte : ferme, douce ou pointée en limitant le dégazage.
« A.P.F. » : Nos diviseuses sont équipées d’un système « antiprojection de farine » afin de limiter leur projections dans l’air
« Start & Div » : Le moteur est alimenté seulement au moment de la division : très économe en énergie et peu bruyante
Châssis : en tôle d’acier robuste traitée et peinte. Les portes latérales s'ouvrent rapidement à l’aide d’une clef
Caractéristiques
- Cuve : La cuve, en fonte aluminium (meilleure tenue à la corrosion), est rectangulaire, les pâtons sont donc tous de forme identique pour un meilleur façonnage.
- Taloches : en PETP, matériau à haute résistance et très peu adhérent. Le fleurage est de ce fait réduit. Les taloches sont goupillées facilitant leur démontage sans outil pour un nettoyage aisé.
- Couteaux : en inox de forte épaisseur. Pour le nettoyage la remontée des couteaux se fait automatiquement. Le mode tassage permet de bloquer leur sortie