Capacité :
La cuve de la B 2000R peut contenir jusqu'à 20 kg selon la
nature des pâtes :
Poids maximum du pâton : 1000 g.
Poids minimum du pâton : 100 g.
En option : grille de divisions pour petits pains.
Précision
:
Une seule opération décompose en 2 temps les trois
phases de la division :
- compression - étalement simultanés,
- découpe par montée des couteaux.
La forme arrondie des pâtons en périphérie permet
une plus grande régularité.
Technicité
:
Couvercle et couteaux en acier inoxidable. Plateau traité
anti-corrosion.
Système hydraulique à 2 vérins superposés
et indépendants ( 1 pour la compression - 1 pour la découpe.
Arrêt de la diviseuse pendant le chargement et le dégagement
des pâtons, d'où fonctionnement de la centrale limité
à quelques secondes par opération :
- usure réduite
- non échauffement de l'huile, même en travail intensif
- moindre consommation d'électricité.
Centrale hydraulique silencieuse.
Relevage couvercle compensé par ressort de traction incorporé.
Poignée de couvercle réglable et à rattrapage
de jeu.
Fonctionnement simplifié par le seul actionnement des contacts
montée-descente. Habillage amovible.
Déplacement facilité, par 4 roulettes pivotantes. |
Entretien minimum :
Facilité par la remontée indépendante et commandée
des couteaux pour le nettoyage.
Sécurité
:
Moteur asynchrone auto-ventilé.
Protection par discontacteur à relais thermique. Fil de mise
à terre incorporé dans le câble électrique.
Caractéristiques
:
Moteur triphasé - 220 V / 380 V - 0,75 kw - 3,5 - 2,2 A -
50 Hz.
Poids net : 295 kg - brut emballage terrestre 324 kg.
Alimentation : câble de 4 m avec prise mâle TRI + T
+ N.
Colisage : L : 620 - Pr : 840 - H : 1230. |
